Granola maison et yaourt
- Temps total : 40 min
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Petit budget
Le granola du commerce contient deux fois plus de sucre qu'il n'en faut. Celui-ci se fait en une fournée, se garde trois semaines, et coûte le tiers du prix. Le geste qui compte : ne pas remuer pendant la cuisson, pour obtenir des grumeaux.
Ingrédients
- 300 gflocon d'avoine
- 100 gamande
- 80 gnoisette
- 60 ggraine de courge
- 100 gmiel
- 4 c. à s.huile d'olive
- 500 gyaourt grec
- 200 gframboise
Préparation
- 150 °C · Four
Préchauffe à 150 °C. Mélange flocons, fruits secs concassés et graines.
Fais tiédir le miel avec l'huile, verse sur le mélange sec et remue pour tout enrober.
- 30 min sans surveiller
Étale sur une plaque en tassant bien. Enfourne 30 minutes SANS REMUER.
Remuer casse les amas. C'est en le laissant tranquille qu'on obtient les gros morceaux.
- 20 min sans surveiller
Laisse refroidir complètement sur la plaque avant de casser en morceaux.
Sers sur le yaourt grec avec les framboises. Conserve le reste en bocal hermétique.
Par portion
Allergènes
Fruits à coque · Gluten · Lait
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
