Porridge crémeux
- Temps total : 8 min
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Petit budget
Le petit-déjeuner qui tient jusqu'à midi, pour vingt centimes. Le secret tient en une pincée de sel : sans elle, le porridge est plat, avec elle il a du goût. Cinq minutes, une casserole.
Ingrédients
- 90 gflocon d'avoine
- 35 cllait
- 1banane
- 1 c. à s.miel
- 1 c. à c.cannelle
- 20 gamande
- sel
Préparation
- 2 min
Porte le lait à frémissement avec une bonne pincée de sel.
La pincée de sel n'est pas facultative. Sans elle, le porridge n'a aucun relief.
- 5 min
Verse les flocons, baisse le feu, remue pendant 5 minutes jusqu'à épaississement.
Hors du feu, ajoute la cannelle. Le porridge continue d'épaissir en refroidissant.
Sers avec la banane en rondelles, le miel et les amandes concassées.
Par portion
Allergènes
Fruits à coque · Gluten · Lait
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
Photo : Bodhi Peace · CC-BY SA 4.0 · source
