Entrée · MéditerranéenneDe saison
Soupe froide courgette-concombre
- Temps total : 1 h 12
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Petit budget
Verte, fraîche, prête en dix minutes et sans allumer le gaz. Le yaourt grec lui donne du corps et de l'acidité. C'est l'entrée d'été qui demande le moins d'efforts pour le plus d'effet.
- Préparation
- 12 min+ 1 h de repos
- Cuisson
- AucuneRien à allumer
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Petit budgetmoins de 2 € par personne
Ingrédients
4 pers.
- 3courgettesjeunes et fermes
- 1concombre
- 250 gyaourt grec
- 15 gmenthe
- 1citron
- 1 gousseail
- 3 c. à s.huile d'olive
Préparation
Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.
Pour une portion
- Énergie
- 227 kcal
- Protéines
- 6.7 g
- Glucides
- 9.1 g
- Lipides
- 17 g
- Fibres
- 3.4 g
Allergènes : Lait
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
