Plat · ItalienneDe saison
Tomates, burrata et roquette
- Temps total : 10 min
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Modéré
Trois ingrédients dont deux qu'on ne cuisine pas. Tout repose sur la qualité des tomates : en août elles n'ont besoin de rien, en février elles ne valent pas la peine. C'est la définition d'une recette de saison.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- AucuneRien à allumer
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Modéré2 à 4 € par personne
Ingrédients
2 pers.
400 gtomate cerisede couleurs variées si possible
10 gbasilic
3 c. à s.huile d'olive
- 250 gburrata
- 60 groquette
- 1 c. à s.vinaigre balsamique
- sel
Préparation
Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.
Pour une portion
- Énergie
- 608 kcal
- Protéines
- 20.3 g
- Glucides
- 10.5 g
- Lipides
- 53.3 g
- Fibres
- 3.2 g
Allergènes : Lait
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
Photo : Peachyeung316 · CC-BY SA 4.0 · source
