Plat · EspagnoleDe saison
Paella de légumes
- Temps total : 50 min
- Difficulté : Intermédiaire
- Coût par portion : Petit budget
Une paella sans viande ni fruits de mer, et qui ne manque de rien : le safran, le paprika fumé et le bouillon font tout le travail. Le riz ne se remue jamais — c'est la seule règle, et elle est absolue.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 minÀ la casserole
- Difficulté
- Intermédiaire
- Budget
- Petit budgetmoins de 2 € par personne
Ingrédients
4 pers.
320 griz rond
2poivrons
2tomatesrâpées
3 goussesail
- 200 gharicot vert
- 200 gcœur d'artichaut
- 1 c. à c.paprika · fumé
- 90 clbouillon · de légumes, chaud
- 1citron
- 4 c. à s.huile d'olive
Préparation
Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.
Pour une portion
- Énergie
- 334 kcal
- Protéines
- 6.8 g
- Glucides
- 34.1 g
- Lipides
- 16.4 g
- Fibres
- 8.1 g
Allergènes : Céleri
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
Photo : Jose castillo · CC-BY SA 2.0 · source
