Apéritif · CatalaneDe saison
Pa amb tomàquet
- Temps total : 8 min
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Petit budget
Du pain, une tomate, de l'huile, du sel. Le geste catalan par excellence : on frotte la tomate coupée sur le pain grillé jusqu'à ce qu'il ne reste que la peau. Trois minutes, et c'est le meilleur apéritif du corpus.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 3 minÀ la casserole
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Petit budgetmoins de 2 € par personne
Ingrédients
4 pers.
8 tranchespain de campagne
4tomatesmûres, coupées en deux
4 c. à s.huile d'olive
- 1 gousseailfacultatif
- sel
Préparation
Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.
Chez nous
De Perpignan à Barcelone, c'est le geste qui commence tous les repas. On le sert avec de la charcuterie ou seul, et personne ne s'en lasse.
Pour une portion
- Énergie
- 314 kcal
- Protéines
- 6.1 g
- Glucides
- 32.5 g
- Lipides
- 16.2 g
- Fibres
- 3.5 g
Allergènes : Gluten
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
