Apéritif · Du monde
Guacamole
- Temps total : 10 min
- Difficulté : Facile
- Coût par portion : Modéré
Écrasé à la fourchette, jamais mixé. Le citron vert n'est pas là que pour le goût : il empêche l'avocat de noircir. Prêt en dix minutes, à condition d'avoir des avocats vraiment mûrs — sinon, mieux vaut attendre deux jours.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- AucuneRien à allumer
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Modéré2 à 4 € par personne
Ingrédients
4 pers.
3avocatsbien mûrs
2citron verts
1tomateferme, épépinée
1oignon rougepetit
- 15 gcoriandre
- sel
Préparation
Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.
Pour une portion
- Énergie
- 219 kcal
- Protéines
- 2.9 g
- Glucides
- 5.7 g
- Lipides
- 18.2 g
- Fibres
- 7.7 g
Estimation calculée depuis les ingrédients et la table CIQUAL de l’ANSES. Les ingrédients facultatifs ne sont pas comptés.
Photo : Nikodem Nijaki · CC-BY SA 3.0 · source
