Banana bread aux bananes oubliées

Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.

1. 01
   175 °C · Four

   Préchauffe le four à 175 °C. Écrase les bananes à la fourchette, grossièrement.

2. 02

   Mélange les bananes, les œufs, le sucre et le beurre fondu.

   Des morceaux de banane qui survivent au mélange, c'est du moelleux en plus.

3. 03

   Ajoute la farine, la levure et la cannelle. Mélange juste ce qu'il faut, pas plus.

4. 04
   50 min sans surveiller

   Verse dans un moule à cake beurré et enfourne 50 minutes. Une lame plantée au centre doit ressortir sèche.

5. 05
   10 min

   Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler — il finit de se tenir en refroidissant.