Salade de semoule, aubergine et chèvre

Touche une étape quand elle est faite — on suit pour toi.

1. 01
   15 min

   Allume le gril du four. Pose les rondelles d'aubergine sur une plaque, badigeonne-les d'huile et sale. Fais-les griller 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

2. 02
   10 min sans surveiller

   Pendant ce temps, verse le bouillon chaud sur la semoule, couvre et laisse gonfler 10 minutes.

3. 03

   Mélange les tomates, la menthe, le chèvre et le reste d'huile.

4. 04

   Égrène la semoule à la fourchette, puis ajoute les aubergines, le mélange de tomates et le jus de citron.