Curry de haricots rouges, riz basmati

Name: Curry de haricots rouges, riz basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Du monde
Ingredients: 2 boîte haricot rouge; 2 boîte tomate pelee; 2 oignon; 4 gousse ail; 20 g gingembre; 1 botte coriandre; 2 c. à c. cumin; 2 c. à c. paprika; 4 c. à c. curry; 2 c. à s. huile de tournesol; 300 g riz basmati; sel

30 minFacileVégé

Un curry de placard généreux : des haricots rouges qui mijotent dans une sauce tomate au gingembre, au cumin et à la coriandre, servis sur un riz basmati. Trente minutes, et rien d'animal.

Préparation 10 min · cuisson 20 min, à la casserole · budget petit (estimation)