Descriptif de la manifestation: MERCAT DE LA TERRA — BANYULS-SUR-MER Dimanche 26 juillet 2026, de 18h à 22h — Esplanade Slow Food Pays Catalan et la Ville de Banyuls-sur-Mer ont le plaisir d'annoncer la tenue du premier Mercat de la Terra à Banyuls-sur-Mer, le dimanche 26 juillet 2026, de 18h à 22h sur l'esplanade. Qu'est-ce que le Mercat de la Terra? Né du mouvement international Slow Food, le Mercat de la Terra est un marché de producteurs bon, propre et juste. Il rassemble des producteurs locaux sélectionnés pour la qualité de leurs pratiques agricoles et leur engagement pour une alimentation durable. Loin du marché traditionnel, le Mercat de la Terra est avant tout un évènement festif et convivial, qui associe marché de producteurs, repas partagé, causerie et animation musicale. Présent dans le département des Pyrénées-Orientales depuis 1998, Slow Food Pays Catalan organise des Mercats de la Terra depuis 2020. Fort de 45 éditions organisées à Elne, le mouvement s'étend cet été sur tout le territoire du Pays Catalan avec quatre évènements programmés entre juillet et août 2026, soutenus par la Région Occitanie et le Département des Pyrénées-Orientales. Au programme du 26 juillet De 18h à 22h sur l'esplanade de Banyuls-sur-Mer, le public est invité à déambuler parmi les stands de producteurs locaux soigneusement sélectionnés: vins du cru Banyuls, vinaigre artisanal, miel, pain, huile d'olive, bière artisanale, tisanes et hydrolats, glaces et confitures, tissage artisanal... A 20h, place à la cargolada! Les escargots, elevés par Jep Bonet à Saint-Jean-Pla-de-Corts, flambés au capucin et assaisonnés d'un mélange d'épices, seront cuisinés sur la plage par Simon Redondo, de l’association De la confiture aux cochons. Le repas complet (entrée, grillade de cochon et légumes de saison, dessert) est proposé à 22€. Les escargots seuls sont disponibles à 5€ la douzaine. La réservation est fortement conseillée. En fil rouge de la soirée, une causerie autour du rancio sec du Roussillon, sentinelle Slow Food. Ce vin oxydatif rare, emblème du terroir de Banyuls, sera présenté et dégusté en compagnie de la coopérative L'Étoile et du Domaine Vial Magnères. Une occasion unique de (re)découvrir ce trésor méconnu du patrimoine viticole catalan. Un stand sera dédié au soutien aux agriculteurs victimes de l’incendie de Trévillach. A 21h, la soirée se clôture en musique avec le concert de l'Harmonie Cérétane, dans le cadre du festival de Jazz “Sous les pavés la plage”.
