🎉 Plongez dans une expérience œnologique unique, où vins d’exception, saveurs délicates et rencontres authentiques éveillent vos sens et célèbrent la passion des vignerons locaux. Dès votre arrivée, laissez-vous emporter par l’ambiance musicale de la banda Sol de Banyuls, qui se promènera ensuite dans les vignes pour rythmer votre balade et mettre vos sens en éveil. 🍇 Première étape – Les blancs et rosés s’annoncent! Votre aventure commence avec deux domaines emblématiques: Domaine de l’Arca pour la découverte d’un vin blanc rafraîchissant, Château des Hospices pour une dégustation de rosé pleine de fraîcheur. Mise en bouche gourmande: mousseline de patates douces et sauté de poulpe. Une première immersion sensorielle qui réveille vos papilles et vous fait voyager au cœur des terroirs de Canet-en-Roussillon. 🍷 Deuxième étape – Saveurs du Sud et convivialité Poursuivez le parcours avec: Domaine La Colomine, pour un blanc élégant, Domaine Clos d’Elpis, pour un rosé aux arômes délicats. Mise en bouche: escalivade de légumes du soleil. Un moment privilégié d’échanges avec les vignerons pour découvrir leurs secrets de fabrication, leurs histoires et leur passion pour la vigne. ❄️ Troisième étape – Pause fraîcheur Une pause conviviale pour se détendre, partager quelques rires et reprendre des forces avant la suite de la balade sensorielle. 🍾 Quatrième étape – Blancs et rosés d’exception Le parcours continue avec: Domaine Latour Lavail, pour un blanc raffiné, Mas Baux, pour un rosé fruité et élégant. Mise en bouche: mousse d’avocat et feta, crevettes au curry. Un instant chaleureux et joyeux, propice aux échanges autour des saveurs et des vins. 🍷 Dernière étape – Les rouges, final en beauté! Pour clôturer cette expérience haut en couleurs, découvrez les rouges du Roussillon: Domaine Sol Payré, Château d’Esparrou, Domaine Lafage. Mise en bouche: houmous de lentilles corail, vierge méditerranéenne. Un moment convivial et gourmand pour savourer la richesse des arômes, échanger autour des vins rouges et créer des souvenirs inoubliables. Vers 19h, laissez-vous captiver par le “Crazy Pianiste”, pour un apéro musical face au château, piano en main. 🎹 Ensuite, prenez place autour de la table pour un dîner gastronomique: Entrée: Saumon Gravelax Plat: Suquet de lotte et calamars Dessert: Cremat catalan maison Et pour prolonger la soirée, la musique enjouée des Klosques vous entraînera dans une ambiance festive et décontractée, jusqu’au bout de la nuit! 🎶 Tous les vins dégustés seront disponibles à la vente le jour même, pour prolonger l’expérience chez vous. Tarifs: Comprennent les vins dégustés, les mises en bouche, le dîner gastronomique et l’animation musicale. Durée approximative: 1h30 à 2h. Conseils pratiques: Chaussures de marche et chapeau recommandés. Respect de l’environnement: Merci de ne pas fumer sur le site (risques d’incendie).
